ANDALOUSIE 11

Andalousie, mon amour 11

 (Récit de voyage)

 

   Plus tard, nous apprîmes que l’Espagne est le premier producteur mondial d’huile d’olive. A elle seule, l’Andalousie en fournit les trois quarts. Autrement dit, elle ne contribue pas peu à la richesse nationale, car à cela il faut ajouter les tomates, les fraises, les pastèques et les oranges.

    J’entendis une fois un Andalou dire que, sans sa belle et rieuse province, l’Espagne ne boufferait que des cailloux. C’est un peu exagéré, mais pas totalement faux.

    Les arbres de la paix alignent à l’infini leurs troncs ; les rangées rectilignes, entre lesquelles l’herbe n’est pas tolérée, nous évoquent nos vignobles.